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2008/03/21

ハンバーガーの教訓

食の安全が問われている昨今。ファーストフードチェーン店「マクドナルド」の社長として建て直しを行う原田泳幸の著書。食を扱う企業としてあるべき姿勢の提示。また起業当てなおしの秘訣として組織としての必要なあり方などが出し惜しむことなく書かれている。

ハンバーガーの教訓―消費者の欲求を考える意味 (角川oneテーマ21 C 142)

著:原田 泳幸
ジャンル:Book
発売日:2008/01
価格:¥720
Point:7pt

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